Franco Minucci㊼
STILE F オーナーフランコの暮らしぶり
フランコの自宅に行くといつもメインテーブルに、銀製品の器に盛られたフルーツとウエルカムプレートが置かれています（アイキャッチ画像を参照して下さい）。いつもしているの？と聞くと『当然』と答えます。日本にはない文化なのでとても感動しますが、実は彼らにとっては至極当然のことらしいです。食後には当たり前のようにフルーツを食べる文化だし、アンティークのテーブルって水や熱に凄く弱く、そのまま置くとすぐに輪染みが出来たりするのでアンダープレートは必須らしいんです。テーブルクロスも敷きっぱなしではなく食事の都度セットするのが当たり前。これまで何度もお話していますが、掃除も隅々まで行き届いています。当たり前のことを当たり前以上にやるからこそ見えてくるものがある。フランコの暮らしぶりを見ていると心からそう思います。
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